疫情關係，我的孩子們已經有 6 個多月沒有親自去看望他們的祖父母了（以前他們每天放學後都會和祖父母在一起）。春假有 16 天，我告訴他們，從學校的最後一天算起，經過 14 天的隔離期後，他們就可以去外婆家過夜了。在等待期間，我的小女兒告訴我，她已經迫不及待了，每天都倒數著，希望有一天能去看爺爺奶奶。

等待可能是人生中最難的一課--學生們在等待大學申請的消息，人們在等待確認誰將是下一任國家領導人，海外勞工或寄居者在等待與家人團聚，這樣的例子不勝枚舉。

熟悉我的人都知道，我喜歡烹飪。疫情給了我更多的機會來練習我的烘焙技巧。昨晚，我從吉姆-拉黑（Jim Lahey）的 "免揉 "技術中找到了一個配方。它的簡單程度令人難以置信。成功的關鍵在於 12-18 小時的等待時間，讓麵團成形和產生味道。在傳統麵包製作中，麵包師需要揉捏麵團，令麵筋成形。而使用吉姆-拉黑的方法，時間是 "奇跡 "發生的關鍵，因為您可以讓麵團 "自己完成工作"。

使用這種方法（至少是第一次使用）所面臨的挑戰之一，就是要相信它能成功。酵母用量這麼少，又不用揉面，麵包怎麼可能發起來呢？當我把麵粉、水、鹽和酵母混合在一起（或者乾脆攪拌在一起）時，我很想多加一些揉面的工作。畢竟，為了確保粉團達到理想的狀態，多做一點也沒什麼不好。然而，這種誘惑實際上可能是致命的。它實際上可能會導致粉團過快發起來（過早）。因此，我因著信，把粉團保持原樣，然後上床睡覺，你可以猜到我早上做的第一件事—就是趕緊去檢查粉團，看它是否真的在一夜之間發起來了，結果它確實增大了一倍！真是個奇跡！我迫不及待地把它放進烤箱，看看結果如何。終於，麵包出爐了。雖然大家都迫不及待地想品嚐新鮮出爐的麵包，我們仍需等待，因為切開熱麵包會破壞麵包的口感。

這次烘焙經歷讓我想起了許多深刻的屬靈原則。通常，我們喜歡按照傳統的烘焙方法來生活，因為我們對過程有更多的控制權。不揉面的方法就像耶穌邀請彼得在水面上行走。作為一個經驗豐富的漁夫，彼得不可能對耶穌說 "是"，但因為他認識耶穌，相信耶穌的話，他邁出了信心的一步。信心的飛躍將我們的生活帶入了一個全新的世界--這個世界不是人為計畫和控制的，而是讓我們的生活在聖靈的溫柔引導下走上自己的道路。我們感到不自在，因為我們無法立即看到結果。我們感到焦躁不安，因為我們不知道結果會是什麼樣子。我們感到不安，是因為我們無法控制一個遺反我們的邏輯和現狀的過程。當一切似乎都沒有發生時，我們會感到氣餒和迷茫。當門徒目睹耶穌被釘十字架時，他們可能也會有這樣的感受--耶穌真的是彌賽亞嗎？彌賽亞怎麼會死得如此不光彩？他真的會像他所承諾的復活嗎？如果，如果，如果......

你在等待什麼？你的生活中有什麼困惑？你是否有時會想，上帝怎麼會在悲劇和失望中作工？你是否覺得自己正在耶穌受難日和那個漫長的星期六的空間裡等待，並懷疑復活是否會來臨？

願全能的上帝的話能給你帶來鼓勵和信心的確據：

「我聽見有響亮的聲音從寶座發出來，說：『看啊，神的帳篷與人同在，他要與他們同住，他們要作他的子民；神要親自與他們同在，作他們的神。神必擦去他們每一顆眼淚；不再有死亡，也不再有悲哀、哭號、痛苦，因為先前的事都過去了。』

坐在寶座上的那一位說：『看啊，我把一切都更新了！』又說：『你要寫下，因為這些話是忠信和真實的。』他又對我說：『成了！我是阿拉法，也是俄梅嘎；我是開始，也是終結。我要把生命水泉的水無償地賜給口渴的人。 得勝的，必承受這些；我要作他的神，他要作我的兒子……」